一蟹两吃:清蒸笼蟹+西芹蟹黄玉米粥

字体: 小中大 | 打印发表于: 2008-10-08 09:49 作者: 陈玲来源: 巴适社区

材料:

东北米

蟹黄

西芹

鲜甜玉米

香油,胡椒粉,葱花,鱼松

作法:

先将东北米淘洗后,按米水(1:7)煮到水滚.放入切碎的蟹黄,玉米粒同煮.煮至粘稠试吃为自己喜欢的口感后,再加少许盐,鸡粉(或柴鱼粉调味),起锅前倒入切碎西芹.食用时可依个人喜好酌加香油,胡椒粉,葱花或鱼松.

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