可以沾食山葵(绿芥末)和酱油.入口即化~一菜二吃!效率与美味兼顾.
海贝白萝卜排骨汤
材料:
排骨1斤(或小里肌肉1条)
不知名的海贝干(响螺?)2个
白萝卜1条去皮,对切.(锅够大,不切也行)
盐,米酒.少许
作法:
1 前晚先将海贝(响螺)干泡水.
2.将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.
2 砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.
3 加盖大火煮沸,捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
**一般有事外出时,我就小火煮滚30分后,放入焖烧锅,
4.最后加盐和酒调味即成

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字体: 小 中 大 | 打印 发表于: 2008-10-08 09:45 作者: 陈玲 来源: 巴适社区

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